Barbacoa de Carbón con Tapa

Barbacoa de Carbón con Tapa

La barbacoa de carbón con tapa garantiza una cocción homogénea para diferentes tipos de carnes y pescados, gracias a la distribución específica del calor que mejora la cocción. Veamos algunas indicaciones sobre el uso de barbacoas con tapa y los mejores modelos a la venta online.

Cómo utilizar la barbacoa de carbón con tapa

Como se mencionó, el tipo de barbacoa permite una cocción óptima, pues evita la dispersión del humo, mejora la cocción y suaviza la carne. Usar la tapa, entonces, te permite cocinar con la técnica de ahumado: eliges la leña más adecuada, generas el grado adecuado de humo y procedes a cocinar a baja temperatura, entre 95 y 120 grados. La carne quedará tierna, sabrosa y fragante.

Otra técnica utilizable es la de la cocción indirecta : la carne o el pescado no se colocan directamente sobre la parrilla, sino en una parte lejana. La comida, tierna y sabrosa, no tendrá la clásica costra a la plancha.

Una ventaja adicional la dan las rejillas de ventilación en la tapa, con las que es posible regular el flujo de aire e incluso un día ventoso no molestará para cocinar. Es posible controlar la entrada y salida de aire y así mantener la temperatura ideal. Finalmente las recetas. No solo carne, es posible crear una infinidad de platos: pizza, pan, postres. Incluso primeros platos como risotto y lasaña.

Barbacoa de carbón con tapa: precios y ofertas

Barbacoa de carbón Weber con tapa

Empecemos por la barbacoa compacta Weber , una de las mejores marcas de grill del mercado. Garantiza una excelente cocción tanto a fuego máximo como a fuego lento. De fácil montaje, está dotado de rejilla de ventilación, cenicero de aluminio inoxidable, tapa y caldero revestidos de porcelana, dos asas de nailon reforzado Duroplast.

Weber 1221004 - Barbacoa Weber Compact Kettle 47 cm Negro
  • Cuba y tapa en acero vitrificado
  • Asa de nailón reforzado con fibra de vidrio
  • 2 válvulas de ventilación de aluminio (1 en la tapa, 1 en la cuba)

El Toronto Grill

Seguimos con el Toronto Grill, perfecto para barbacoas con amigos . Fácil de limpiar y mover, está equipado con 2 rejillas de cocción y ruedas . Y luego también hay un abrebotellas integrado, un cenicero extraíble, una tapa con ajuste de temperatura y un estante conveniente. También en este caso el precio es muy asequible.

tepro Toronto - Barbacoa de carbón con regulador de altura
  • Las instrucciones del producto pueden estar solo en inglés y alemán
  • Dimensiones montada (W x D x H): 115 x 67 x 107 cm
  • Grill area: 2 x approx. 41.5 x 27.5 cm

LotusGrill, la barbacoa de mesa

Alternativa útil, entre los más vendidos online : está lista para usar en 4 minutos y genera poco humo . La parrilla es apta para cuatro o cinco personas. La carcasa exterior está hecha de acero esmaltado, la parrilla y el recipiente interior son de acero inoxidable y se pueden lavar en el lavavajillas.

OFERTA
LotusGrill LOG-AN-34, Antracita, Estándar
  • Se enciende en tres minutos.
  • Paredes frías.
  • El interruptor ON/OFF actúa como regulador infinito de la temperatura.

Barbacoa de carbón y gas

La gama sube con el híbrido Char-Broil: barbacoa de carbón y gas , fabricada con materiales de alta calidad. Sencillo de montar, está equipado con bandeja de carbón que garantiza una difusión uniforme del calor, quemadores de acero inoxidable, encendido electrónico, termómetro en la tapa, fuego lateral.

Char-Broil Gas2Coal® Barbacoa híbrida: Barbacoa de Gas y carbón de Tres quemadores, Acabado en Negro.
  • Bandeja de carbón vegetal patentada: garantiza menos llamaradas y un calor uniforme para que la comida esté más sabrosa.
  • Quemadores de acero inoxidable: fuertes, resistentes y hechos para durar.
  • Encendedor electrónico: enciende la barbacoa con solo pulsar un botón.